其中降落值測(cè)定儀不僅僅適用與面粉的淀粉酶活性進(jìn)行檢測(cè)，同時(shí)廣泛的運(yùn)用于谷物的發(fā)芽損傷程度驗(yàn)證，是是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)的必備儀器。降落值測(cè)定儀是根據(jù)GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測(cè)定法》中的方法進(jìn)行研制的，降落值測(cè)定儀測(cè)定的值是降落值，而降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。
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其中降落值測(cè)定儀不僅僅適用與面粉的淀粉酶活性進(jìn)行檢測(cè)，同時(shí)廣泛的運(yùn)用于谷物的發(fā)芽損傷程度驗(yàn)證，是是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)的必備儀器。降落值測(cè)定儀是根據(jù)GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測(cè)定法》中的方法進(jìn)行研制的，降落值測(cè)定儀測(cè)定的值是降落值，而降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。
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